极端气候添乱 印度番茄价格上涨300%

　　受不利气候因素影响，印度面临番茄供应短缺的困境，番茄价格上涨300%，更引发偷窃等乱象; 麦当劳也因供应问题而宣布暂时在印度停用西红柿。

　　CNBC、卫报等外媒报道，根据印度消费者事务部的数据，印度番茄价格今年迄今已飙涨341%，截至7月11日止从每公斤24.68印度卢比涨至108.92印度卢比。 主因在于印度主要番茄产区安得拉邦(Andhra)、(马哈拉施特拉邦)和卡纳塔卡邦(Karnataka)受洪灾侵袭。

　　当局指出，重要产区受豪雨侵袭，严重影响番茄生长，大量番茄种植区遭大雨和洪灾摧毁。

　　国际信评机构惠誉旗下BMI研调公司分析师Damien Yeo指出，印度是全球第二大番茄生产国，且番茄和洋葱同为印度消费者常用的重要食材，也是印度料理不可或缺的Masala香料的主要食材。

　　更让农民叫苦的是，番茄价格飙涨导致窃案频传，还有窃贼一口气偷走重达150公斤的多箱番茄。

　　路透社上周报道，快餐巨头麦当劳旗下的多家印度分店因难以取得符合品质的足够番茄，而在印度市场停用番茄。 麦当劳印度加盟商Connaught Plaza Restaurant指出，停用西红柿是因季节性因素导致的「暂时性」决策，主要和供应面有关，而非价格。

　　美国国家海洋暨大气总署(NOAA) 6月宣布，厄尔尼诺现象已在今年正式卷土重来。 专家指出，极端气候对农作物生长和基础建设带来的损害将使通胀加剧，使央行面临进一步紧缩货币政策的压力。

　　Barron's也于6月报道，随着厄尔尼诺现象发威、影响全球前三大糖出口国巴西、印度、泰国的作物收成，糖价可能继今(2023)年来飙涨27%后进一步攀升; 可口可乐等业者也表示，尽管已采取避险措施降低冲击，仍面临成本高涨的压力。