日本吉野家预期营业利润至12年新高

　　日本吉野家控股周三(12日)发表业绩预测，公司预计2023年财年(截至2024年2月)的合并营业利润将达46亿日元，年增34%，可望来到12年新高，同时预期2023财年营收将年增5%，至1760亿日元。 随着日本经济从疫情中复苏，客流量增加，餐饮消费恢复，加上牛丼等产品涨价，将对吉野家的业绩做出一定贡献。

　　《日经》报导，受日本食材和物流成本上升影响，该公司主力业务吉野家，自2022年10月起上调了牛丼等产品的不含税售价20日元，虽然在涨价后，吉野家现有店铺来客数持续低于去年同期，但到了2023年2月时，现有店铺来客数年增2%，2023年3月也年增2%。

　　由于过去吉野家涨价时，对于来客数的减少状况，大多为长期持续，这让吉野家社长河村泰贵认为，这次涨价对顾客人数的影响，比当初预期更轻微。

　　不过河村泰贵也称，未来将慎重考虑涨价带来的影响，能否透过商品和店铺改革提高市场竞争力，也是营运关键。

　　吉野家控股旗下的花丸乌龙面今年也有涨价动作，旗下产品涨幅在10至100日元不等，预计也将对业绩做出贡献。

　　日本ICHIYOSHI经济研究所的首席研究员鲛岛诚一郎指出，在其他各种餐饮业者陆续涨价的情况下，牛丼价格相对便宜，更容易被消费者接受。 而吉野家增加了炸鸡块、套餐等非牛丼产品，也吸引了稳定的回头客。

　　不过由于牛肉等原物料价格居高不下，牛肉涨价风险正在提升，而吉野家的客源大多为男性公司职员，吸引女性顾客和家庭客，也成为公司一大课题。